21 de diciembre de 2019 / Hospital Quirónsalud San José / Endocrinología y Nutrición

A pesar de que los edulcorantes puedan parecer una alternativa mejor que el azúcar (porque no aportan energía), sabemos que tienen un impacto negativo en nuestra salud; ya que alteran nuestra microbiota (conjunto de microorganismos que habitan en nuestro intestino y que tienen un papel esencial en nuestro sistema inmunológico), aumentar el umbral del dulzor y modifican nuestro comportamiento alimentario, entre otros.

Vamos a ver qué alternativas al azúcar y a los edulcorantes podemos añadir a nuestras preparaciones para aportar dulzor:

orejones ciruelas albaricoques y uvas desecadasorejones ciruelas albaricoques y uvas desecadas

  • Canela
  • Esencia de vainilla
  • Plátano maduro
  • Calabaza asada
  • Zanahoria asada
  • Dátiles
  • Pasas
  • Orejones
  • Higos

¿te atreves a probarlo?